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ELIGE SEGÚN TU CAFETERA

Café molido para Prensa, Filtro y Aeropress

Explora cafés seleccionados para métodos de inmersión y filtrado, con perfiles aromáticos y extracciones equilibradas.

17 cafés disponibles

Productos 1–17 de 17

Preguntas frecuentes

¿Qué molienda necesito para filtro, prensa francesa o Aeropress?
  • Filtro, goteo y V60: molienda media, textura de arena de playa
  • Prensa francesa: molienda gruesa, como sal gruesa
  • Aeropress: media o media-fina, según el tiempo de infusión que uses

Estos métodos extraen más lento que el espresso, por eso necesitan partículas más grandes.

¿Cuál es la proporción de café y agua correcta?
La referencia estándar es 60 gramos de café por litro de agua. En la práctica: 15 a 17 g por cada 250 ml para filtro o V60, y unos 17 g por cada 250 ml para prensa francesa. Desde ahí ajusta a tu gusto — más café si lo prefieres con más cuerpo.
¿Por qué quedan posos en mi taza con la prensa francesa?
Porque la molienda es demasiado fina para el método. Las partículas pequeñas atraviesan el filtro metálico y terminan en la taza, aportando además amargor. Necesitas una molienda claramente gruesa. También ayuda esperar un minuto después de presionar el émbolo antes de servir.
¿Por qué mi café de filtro sale aguado o sin sabor?
Las causas más frecuentes son molienda demasiado gruesa, poca cantidad de café o agua que no alcanzó la temperatura adecuada. Prueba primero ajustando la proporción a 60 g por litro, y usa agua entre 92 y 96 °C — no hirviendo, que quema el café.
¿Qué tipo de café funciona mejor en estos métodos?
Los cafés 100% arábica y los de origen único brillan especialmente aquí. La extracción lenta revela sus notas frutales, florales y cítricas, que en un espresso quedan tapadas por la intensidad. Los tuestes claros y medios funcionan mejor que los muy oscuros.
¿Puedo usar café molido para espresso en una cafetera de filtro?
No es recomendable. La molienda fina del espresso en un filtro produce sobreextracción: el resultado es amargo, turbio y con posos. Si es lo único que tienes, reduce el tiempo de contacto con el agua, pero lo correcto es usar un molido de granulometría media.

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La prensa francesa, las cafeteras de filtro, el Chemex, V60 y Aeropress comparten un principio: el agua permanece en contacto con el café más tiempo que en una moka o espresso. Por eso necesitas un café de molienda media a gruesa que permita una extracción limpia, sin sedimento y llena de matices.

¿Por qué estos cafés son distintos?

En métodos de inmersión y filtrado, el café tiene entre 3 y 5 minutos de contacto con el agua. Eso permite que se expresen notas de origen que en un espresso no alcanzarías a percibir: florales, frutales, cítricos y achocolatados. Los cafés de esta colección están seleccionados por su perfil aromático y su molienda adecuada para estos métodos.

Orígenes y marcas disponibles

Aquí encontrarás cafés de origen único como el Granell Etiopía con notas florales y afrutadas, el Granell Perú con perfil dulce y suave, y el Britt Tueste Claro con acidez delicada y carácter andino. También incluimos opciones versátiles de marcas italianas como Illy Classico, Kimbo Classico y Lavazza Filtro Classico, que funcionan perfectamente en prensa francesa y filtro.

¿Qué café elegir según tu método?

Para prensa francesa, busca cafés con molienda media-gruesa y perfil aromático: Granell Etiopía, Britt Tueste Claro o Marley Coffee One Love son excelentes opciones. Para filtro o Chemex, los cafés con molienda media como Illy Classico, Lavazza Filtro Classico o Kimbo Filtro ofrecen tazas limpias y equilibradas. Para Aeropress puedes usar cualquiera de esta colección ajustando el tiempo de extracción.

Cafés orgánicos y de comercio justo

Varias opciones de esta colección son orgánicas certificadas, incluyendo Eco Coffee Daily Blend y Britt Orgánico Bajo Sombra. Ideales si buscas un café respetuoso con el medio ambiente sin sacrificar sabor.

Formatos y packs con descuento

Disponible en formato individual desde 200g y en packs 2x y 3x con descuento. Los packs de Granell Orígenes incluyen tres cafés de origen único en un solo pedido, perfectos para descubrir tu favorito.

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