presentado Espresso, lungo y ristretto: qué los diferencia y cuál es para ti
¿Qué los diferencia? El agua lo es todo Espresso, lungo y ristretto son tres formas de extraer café con una máquina de presión. Usan la misma cantidad de café molido, la misma presión y la misma temperatura. Lo único que cambia es la cantidad de agua que pasa por el café — y eso cambia todo: el sabor, el amargor, la concentración...
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Guía de intensidades del café: qué significa el número y cómo elegir
¿Qué es la intensidad del café? La intensidad es un número que aparece en el envase del café — ya sea en cápsulas, molido, en grano o instantáneo — y que indica qué tan fuerte y concentrado es el café. En la mayoría de las marcas va del 1 al 13, aunque algunas usan escalas propias. No mide la cantidad de cafeína:...
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Guía de cápsulas compatibles con Nespresso® en Chile: marcas, intensidades y cómo elegir la tuya
¿Qué son las cápsulas compatibles con Nespresso®? Las cápsulas compatibles con Nespresso® te permiten usar tu máquina con café de cualquier marca, sin restricciones. En Chile hay más de 70 opciones disponibles, desde espressos napolitanos hasta lungos suizos y descafeinados. Esta guía te ayuda a elegir según tu estilo de café, no según la marca de tu máquina. Son cápsulas fabricadas por...
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